Gebackener Kürbis mit Camembert
Cremiger Käse und gebackener Kürbis - ein unschlagbares Duo. Ein einfaches und schnelles Gericht, trotzdem macht es richtig was her und schmeckt himmlisch.
Für 2 Personen
1 Kürbis ca. 500g
2 kleine Weichkäse
Salz/Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
1 Zweig Rosmarin
Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Rosmarin und Knoblauch fein hacken. Mit 4 EL Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Kürbis halbieren und aushöhlen. Beide Hälften mit dem Knoblauchöl innen und außen bepinseln. Für 15 Minuten im Ofen backen.
Währenddessen die beiden Käse einschneiden.
Kürbis aus dem Ofen nehmen und den Käse hineingeben. Nochmal für ca. 10 Minuten backen. Mit Salat und Brot servieren.
![Schon mal eine Torte gegessen, die gar nicht süß ist? ?
Smörgåstårta ??✨
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Für diese schwedische Torte ist das typische Brot außerhalb von Schweden gar nicht so leicht zu bekommen. Deshalb habe ich einfach die leckeren Bio-Burgerbrötchen (DE-Öko-001) von @mestemacher_thelifestylebakery Mestemacher verwendet. ? Sie sind die perfekte Alternative und lassen sich wunderbar schichten.
Gefüllt und belegt werden kann ganz nach Geschmack. Ich habe mich saisonal für aromatischen Bärlauch entschieden, kombiniert mit feinem Stremellachs. ??
Die Brötchen sorgen für eine weiche, aber stabile Basis und machen die Smörgåstårta zu einem echten Hingucker.
Das Highlight auf eurem Osterbuffet. ?
Eurer Kreativität sind bei Füllung und Toppings absolut keine Grenzen gesetzt. ?
Was würde bei dir auf die Smörgåstårta kommen? ?
#nordtied #ostern #Mestemacher #brottorte #schweden](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/654981509_18444286813117385_7182797676905524245_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=101&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=tSEr4oaYCw0Q7kNvwFQ_vvy&_nc_oc=AdrIlYH92DQsZsSBbOKY8ikEnEaDPTzDRwrv1bDgQOSBU8WQEd8ODwvWGTKAeFXRdSU&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=f_ZGMkwUkPVb8g0KpnwRGw&_nc_tpa=Q5bMBQGbVFZgruYzbmJAT45hKkSbSy8fugzpX4oKjOiQN0Gz77t-Wxzw-PrKrereYdA6udaftH6yTGhXeA&oh=00_AfzJmZILzbuEVjSihtgLNxd56rMap_MQWwAyM9ySJeIv_g&oe=69C444EF)
